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ROPPONGI / NISHIAZABU / SHIROKANEDAI

NEW CLASSIC

ニュークラシック
NEW CLASSIC

Address
〒108-0071
東京都港区白金台5-3-2 ジェンティール白金台 B1F
Gentile Shirokanedai B1F, 5-3-2 Shirokanedai, Minato-ku
Tel
03-6450-2646
Open
19:00 〜 27:00
Close
不定期
Irregular
Service Fee
無し
None
Charge
¥700
Smoking
喫煙可
Smoking
Credit Card
VISA/JCB
Web site
-

*詳細はお店にお問い合わせください

Special Cocktail

柏崎 哲平さん
定番化したカクテルを店名と掛けて解釈するとどの様になるのか表現してみました。

ブランドのオフィシャルカクテルを組み合わせてみたり、過去のカクテルを生まれ変わらせてみたりと
クラシックの良さを活かしつつも新しい雰囲気、テイストになったかと思います。

僕自身楽しく創作したカクテルを皆様と共有出来たならとても嬉しく思います。
DISALOTKA Sour
ディサロッカサワー
Shake
Apple extracted DISARONNO, ZUBROWKA, Lemon juice, Lemon myrtle syrup, Angostura bitters, Soda, Rosemary
Update
アップデート
Shake
GLENMORANGIE 10 years, White curaçao, Peach liqueur, Lemon juice, Homemade cumin essence, Egg white, Dry chamomile
Innocence
イノセンス
Stir
HAKU, Rose syrup, Dry vermouth, Rose wine, Cardamom bitters, Dry rose petal
DIPLOMACHOCO
ディプロマチョコ
Shake
DIPLOMATICO Reserva Exclusiva, Melted chocolate, Lemon juice, Homemade anise essence, Cardamom seeds