SHIMOKITAZAWA / DAITA / SANGENJAYA / NAKAMEGURO
COFFEE BAR CIELO
コーヒー バー チェロ
COFFEE BAR CIELO
- Address
-
〒154-0024
東京都世田谷区三軒茶屋2-55-12 ライオンズマンション 1F
Lions Mantion 1F,2-55-12 Sangenjaya, Setagaya-ku, Tokyo - Tel
- 03-6450-9450
- Open
- 12:00 ～ 25:00
- Closed
- -
- Service Fee
-
-
None - Charge
- ￥770
- Smoking
- -
- Credit Card
- -
- Web site
- -
＊詳細はお店にお問い合わせください
Special Cocktail
栗島 未来さん
コーヒーバーらしく、産地別の自家焙煎したコーヒーと洋酒のベアリングをお楽しみください。
・カフェ ド ガルパ ：ニカラグアのラムとニカラグアのコーヒーで作るホットのコーヒーカクテル、上に乗ったカカオニブの食感と苦味も良いアクセントに。フロールデカーニャ蒸留所がある「チチガルパ」、渡航した時に地名が印象的だったのでカクテル名にしました。
・クリシマニューワールド：コーヒー豆を焙煎した時に出るチャフをカクテルに使用するという新しいコーヒーカクテルの形、当店バリスタの栗島が閃いたカクテル。
ジンベースのクラシックカクテルであるアラウンド ザ ワールドとかけてネーミング。
材料をヨーグルトウォッシュすることで、透明感ある見た目と新体験な味わいをお楽しみください。
・紡ぎ：さまざまなものをより合わせ、１つのものを作り出すことを表現する時に使う「紡ぐ」という言葉、麹スピリッツのツムギとほうじ茶と胡麻という日本らしい材料を紡いで誕生したコーヒーカクテル。
・深夜特急：当店バーテンダーがバックパッカーとして旅に出るきっかけとなった映画からのネーミング、旅にメキシコもその通過地となりテキーラ村の思い出を込めて。
・カフェ ド ガルパ ：ニカラグアのラムとニカラグアのコーヒーで作るホットのコーヒーカクテル、上に乗ったカカオニブの食感と苦味も良いアクセントに。フロールデカーニャ蒸留所がある「チチガルパ」、渡航した時に地名が印象的だったのでカクテル名にしました。
・クリシマニューワールド：コーヒー豆を焙煎した時に出るチャフをカクテルに使用するという新しいコーヒーカクテルの形、当店バリスタの栗島が閃いたカクテル。
ジンベースのクラシックカクテルであるアラウンド ザ ワールドとかけてネーミング。
材料をヨーグルトウォッシュすることで、透明感ある見た目と新体験な味わいをお楽しみください。
・紡ぎ：さまざまなものをより合わせ、１つのものを作り出すことを表現する時に使う「紡ぐ」という言葉、麹スピリッツのツムギとほうじ茶と胡麻という日本らしい材料を紡いで誕生したコーヒーカクテル。
・深夜特急：当店バーテンダーがバックパッカーとして旅に出るきっかけとなった映画からのネーミング、旅にメキシコもその通過地となりテキーラ村の思い出を込めて。
cafe de galpa
カフェ ド ガルパ
カフェ ド ガルパ
inspired by ニカラグア、チチガルパ
FLOR DE CAÑA, Nicaraguan drip coffee, Cacao nibs, Sugar cube, Frech cream フロール・デ・カーニャ、ニカラグア ドリップコーヒー、カカオニブ、角砂糖、生クリーム
KURISHIMA new world
クリシマ ニューワールド
クリシマ ニューワールド
inspired by 栗島の閃き
HENDRICK'S, Pineapple candy, Yogurt, Mint liqueur, Lemon, Coffee chaff ヘンドリックス、パイン飴、ヨーグルト、ミントリキュール、レモン、コーヒーチャフ
TUMUGI
紡ぎ
紡ぎ
inspired by 日本
TUMUGI, Hojicha, Hojicha syrup, Ethiopian drip coffee, Sesame seeds ツムギ、エスプレッソ、ほうじ茶、ほうじ茶シロップ、エチオピア ドリップコーヒー、胡麻
MIDNIGHT EXPRESS
深夜特急
深夜特急
inspired by 世界旅行
DON JULIO Añejo, DON JULIO Blanco, Espresso, Coffee liqueur, Agave syrup, Aromatic bitters ドン・フリオ アネホ、ドン・フリオ ブランコ、エスプレッソ、コーヒーリキュール、アガベ シロップ、アロマティックビターズ