KANDA / UENO / KURAMAE / KOIWA

Cocktail Bar Raven

カクテルバーレイヴン
Cocktail Bar Raven

Address
〒133-0057 
東京都江戸川区西小岩1-19-32 薮田ビル 202
Yabuta Bldg. 202, 1-19-32 Nishikoiwa, Edogawa-ku
Tel
03-6801-7443
Open
18:00 〜 21:00 (L.O. 20:00)
Close
不定期
Irregular
Service Fee
¥500
Charge
無し
None
Smoking
喫煙可
Smoking
Credit Card
VISA/MASTER/JCB/AMEX/Diners/その他 
Web site
https://www.facebook.com/CocktailBarRaven

*詳細はお店にお問い合わせください

Special Cocktail

伊藤 広光 さん
テーマはリフレッシュ
塩・スパイス・酢・糖分と、活力には欠かせない4種の素材を使用

”どん・こリンズ”
大分県のTumugiと同じく大分の特産品である椎茸(どんこ)やかぼすによるスノースタイル・コリンズカクテル

”ピーチーズ”
Ketel Oneでカルダモンを瞬間抽出し、桃やチーズケーキ、ラズベリーなど可憐なフレーバーと

”リバイバル・サワー”
Hendrick’sのキュウリと相性の良い、”ブルーベリー”を発酵させた酢を使用した健康的なサワーカクテル

”バナナ・フォスター”
バナナ・アイス・シナモン・ラムで作るブルックリン発のスイーツを、フランベで再現
Don Collins
どん・こリンズ
TUMUGI, Kabosu liqueur, Lemon juice, Tonic water, Homemade shiitake salt, Dried shiitake mushroom
Peaches
ピーチーズ
KETELONE, Cardamom, MONIN Cheesecake, Fino sherry, Raspberry syrup, Lemon juice, Peach juice, Basil, Black Pepper
Revival Sour
リバイバル・サワー
HENDRICK'S, Blueberry vinegar, Lemon juice, Coconuts syrup, Rose syrup, Egg white, Cucumber
Banana Foster
バナナ・フォスター
DIPLOMATICO Reserva Exclusiva, Banana liqueur, American amaro, French vanilla syrup, Cream, Marshmallow