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エピデミック 砥石山本店
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- Address
-
〒802-0802
福岡県北九州市小倉南区城野4-4-31 オレンジの看板
Orange Signs, 4-4-31 Jono, Kokura-Minami-ku, Kitakyushu - Tel
- 093-922-2269
- Open
- 19:00 ～ 25:00
- Closed
-
月曜 火曜
Mon. & Tue. - Service Fee
-
無し
None - Charge
- ¥440
- Smoking
-
分煙
Separate smoking area - Credit Card
- VISA/MASTER/AMEX
- Web site
- https://bar-navi.suntory.co.jp/shop/0X00141886/
＊詳細はお店にお問い合わせください
Special Cocktail
石田 真樹生 さん
３月に娘が産まれました。育休もとります。そんなプライベートの変化と物価の高騰にどう立ち向かうのか？
新らしさを買うことによって作り上げるのではなく、今まで廃棄してたもの、気づかなかった僕自身や地元のリソースを改めて見直し「あるものでまかなう」モノづくりに挑戦することにしました。
これによるメリットは「廃棄物が少ない」「僕自身に負担が少ない」より自然体でゲストや家族と過ごすことができる。
味わいもそうですが、人件費や材料の調達費が上がってどうすれば働くことを続けることができるだろう、という問いに答えてくれるカクテルを提案します。
新らしさを買うことによって作り上げるのではなく、今まで廃棄してたもの、気づかなかった僕自身や地元のリソースを改めて見直し「あるものでまかなう」モノづくりに挑戦することにしました。
これによるメリットは「廃棄物が少ない」「僕自身に負担が少ない」より自然体でゲストや家族と過ごすことができる。
味わいもそうですが、人件費や材料の調達費が上がってどうすれば働くことを続けることができるだろう、という問いに答えてくれるカクテルを提案します。
Pink ＆ Orange
ピンク ＆ オレンジ
ピンク ＆ オレンジ
X-RATED, Orange wine (Natural wine), CO2 エックスレイテッド、オレンジワイン（ナチュラルワイン）、CO2
Shiso Miso Old Fashioned
紫蘇 味噌 オールド ファッションド
紫蘇 味噌 オールド ファッションド
GLENMORANGIE Original, Bitters, Beet sugar, Butter, Homemade miso, Shiso leaves グレンモーレンジィ オリジナル、ビターズ、甜菜糖、バター、自家製味噌、大葉
Long Island iced tea
ロングアイランドアイスティ
ロングアイランドアイスティ
HENDRICK’S, DON JULIO Reposado, FLOR DE CAÑA, Vodka, White curacao, Citrus fruits from neighborhood, Craft cola made from coffee grounds, Malic acid, Various spices, Vanilla beans ヘンドリックス、ドン・フリオ レポサド、フロール・デ・カーニャ、ウォッカ、ホワイトキュラソー、近場で採れた柑橘、コーヒーカスで作るクラフトコーラ、リンゴ酸、スパイス各種、バニラビーンズ