世界でひとつ「アンダーズ 東京オリジナルクラフトジン
“季能美 カスクエイジド 京都ドライジン”を提供

アンダーズ 東京 / Andaz Tokyo Toranomon Hillsでは、日本初のジン専門蒸溜所「京都蒸溜所」とのコラボレーションで誕生したオリジナルクラフトジン“季能美 カスクエイジド 京都ドライジン”を使ったスペシャルカクテルを、開業5周年を記念して「ルーフトップ バー」にて提供します。


京都蒸溜所がホテルとコラボレーションするのは、アンダーズ 東京が初。
アンダーズ 東京の、「地域(日本)の魅了をクリエイティブな体験を通じて提供する」というブランドコンセプトが、日本の厳選素材にこだわりを持つ京都蒸溜所のコンセプトと合致しコラボレーションが実現しました。

■“季能美 カスクエイジド 京都ドライジン” とは?
知識と経験豊富な京都蒸溜所のヘッド ディスティラー、アレックス デービス氏が、アンダーズ ブランドが大切にする“地域性=素晴らしい過去と現代のモダンな街並みが調和する虎ノ門”をイメージし、今回熟成に使用する2種類の樽をセレクトしました。
一つは25年ものの軽井沢シングルモルトウイスキーの熟成に使用されたシェリー樽と、もう一つは、日本ならではのミズナラの樹の新樽です。
「季の美」クラフトジンのもつ本来の魅力を楽しみながらも、それぞれの樽の香りや味わいを堪能できる最適な期間を見極め、6ヶ月間熟成させました。

京都蒸溜所ヘッド ディスティラー、アレックス デービス氏は、
「クオリティーと地域性にこだわったホテルオリジナルクラフトジンの製作は、各ブランドが大切にする共通価値により、とても自然なかたちで実現しました。アンダーズ 東京と共に作り上げたホテルオリジナルクラフトジンを皆さまに紹介できることを楽しみにしています。」と語っています。

《アンダーズ 東京オリジナルクラフトジン“季能美”カクテル@ルーフトップ バー(52F) 》
■アンダーズ 東京 シグネチャージン&トニック ¥2,450(税・サ別)
提供期間:2019年6月11日(火)~8月31日(土)
アンダーズ 東京 5周年記念オリジナル季能美ジン(限定品)、地中海トニックウォーター、日向夏

アンダーズ 東京5周年 アンダーズ ジンマティーニセット¥4,400(税・サ別 /2カクテル)
提供期間:2019年8月5日(月)~8月31日(土)
ルーフトップ バーのミクソロジストがカップルをイメージして作った オリジナルジン カクテル2種類をセットでご用意。
* アンダーズ マティーニ :
アンダーズ 東京 5周年オリジナル季能美ジン(限定品)、アンダーズ オリジナル 純米吟醸「52」、アンダーズオリジナル わさび葉入り煎茶、和三盆、キュラソービターズ
* ピーチ マティーニ
アンダーズ 東京 5周年オリジナル季能美ジン(限定品)、ピーチ、山椒シロップ、レモンジュース

アンダーズ 東京、アリスター ミンティ料飲部長からのメッセージ:
「夏の暑い時期に、リフレッシュいただくには最高のジン&トニックと、アンダーズ 東京オリジナルティーを使ったスペシャルカクテルをご用意いたしました。全てのエレメントが混ざり生まれる絶妙なハーモニーを、この機会にぜひお楽しみください。」

ショップ情報

ルーフトップ バー
東京都港区虎ノ門1-23-4 アンダーズ 東京 52階
TEL : 03-6830-7739 (受付時間:月~金9:00 ~ 21:00、土・日・祝日 9:00 ~ 19:00
予約専用メールアドレス:tokyo.restaurant@andaz.com
営業時間 17:00 ~ 25:00 ※ラストオーダーは30分前です。