プレミアム日本酒と
“日本酒たっぷり美酒鍋”が登場!

全国各地の日本酒と創作和食を提供する『日本酒バル 蔵バル梅田』が、30種の「プレミアム日本酒 飲み放題」と日本酒を使った絶品の美酒鍋を提供!


全国各地の日本酒と創作和食を提供する『日本酒バル 蔵バル 梅田』では、30種の「プレミアム日本酒 飲み放題」と日本酒を使った絶品の美酒鍋をご提供いたします。

  • 日本酒:

日本酒というお酒は、 温度によって驚くほど味が変わります。『日本酒バル 蔵バル』では、 全席に酒燗器を設置して、お客様自身で日本酒をお好きな温度に温めてお楽しみいただけます。

日本酒の温度帯には、それぞれの呼び方があり、”8種類の温度帯”で日本酒をご堪能いただけます。

日本酒をお燗にすると、 冷や常温の時には現れなかった味わいが出てきます。 僅か5℃温度が変わるだけで味わいがさまざまに変化します。 飲む温度を変えて、 日本酒をご堪能下さい。

  • 美酒鍋:

美酒鍋は、お出汁に日本酒を使った広島発祥の絶品鍋です。
肉と野菜を主体に、日本酒と塩・胡椒だけで味付けをするシンプルな鍋は、酒蔵から発祥としたといわれています。

日本酒を惜しみなく使う「美酒鍋」は、アルコールが飛んで日本酒の旨味だけが残るので、お酒が苦手な方でもお楽しみいただけます。

ショップ情報

日本酒バル 蔵バル 梅田
大阪府大阪市北区曽根崎2-5-30 ポン・ヌーボビル 7F / 日~木17:00~23:00(LO.22:30)、 金・土17:00~24:00(LO.23:30)
TEL : 06-6131-0744