クラフトジン「香の森」が薫る特製デザート
庭のホテル 東京で2か月間限定提供!

養命酒製造株式会社と庭のホテル 東京の協力で、 7月1日(月)~8月31日(土)の期間限定で、同社のクラフトジン「香の森」を使った夏の養生デザートが提供されます。


夏の養生デザート『「香の森」が薫るパンナコッタとヨーグルトソルベ』は、 フレッシュメロンスープに浮かんだパンナコッタとヨーグルトソルベに、 「香の森」をかけて楽しむデザートです。

日本古来の香木「クロモジ」と18種類のボタニカルで造った薫り高いジンと、 瑞々しいメロンスープの華やかなマリアージュ。
パッションフルーツのグラニテとオレンジのコンフィチュールの酸味がアクセントです。

■特製デザート『「香の森」が薫るパンナコッタとヨーグルトソルベ』が食べられるコース
7月1日(月)~8月31日(土)の期間限定です
<ランチコース> ・流ランチコース¥4,200
<ディナーコース>・庭ディナーコース¥8,000 ・流ディナーコース¥6,000
※ティータイムとディナータイムのアラカルトデザート(¥1,300)としても楽しめます。
※いずれも税・サービス料込の価格

■提供レストラン:庭のホテル 東京 ダイニング「流(りゅう)」
中庭に臨む開放的な窓が特徴のフレンチダイニング。 素材の魅力を最大限に引き出したカジュアルフレンチが楽しめます。
ランチ/11:30~14:00(L.O.) ティータイム/14:00~17:30 ディナー/17:30~21:30(L.O.)

■養命酒製造クラフトジン「香の森」
<特徴>
日本古来の香木クロモジと18種類のボタニカルを、素材ごとに細かな条件を変えて蒸留しました。
豊かな香りと澄んだ味わいが、緑深い森を思わせるクラフトジンです。
<原材料>
クロモジ枝、 レモンピール、 ジュニパーベリー、 トチュウ葉、 クロモジ葉、 桑の実、 杉の葉、 カショウ、 ショウガ、 リコリス、 セージ、 カルダモン、 ローズマリー、 ローレル、 オレンジピール、 クコの実、 松の葉、 アンジェリカ、 シナモン、 アニスシードなど

 

ショップ情報

庭のホテル 東京 ダイニング「流(りゅう)」
東京都千代田区神田三崎町1-1-16
TEL : ダイニング予約電話:03‐3293‐1141