炭酸水が身近に楽しまれるようになった今、フランスの炭酸入りナチュラルミネラルウォーター「ペリエ」の他の炭酸水との
違いや特徴、その楽しみ方を再発見できるセミナーです。

講師に世界的にも有名な新宿のBar BenFiddichのオーナーバーテンダー 鹿山博康氏をお迎えし、
鹿山氏ならではのテクニックをご紹介していただきながら、ボタニカルなカクテルそしてモクテル3種類の作り方をご紹介します。

誰でも作れる簡単なレシピから、プロのツイストがきいた感動の1杯まで、ペリエならではの、フィズ感あふれる世界をお楽しみください。

■実施日時：

2020年 10月 11日（日）12:00～13:00　申込締切2020年 9月 30日（水）

※　試飲用ボトルを事前にご自宅にお届けします。
※　ZOOM での開催です。ご参加の方には、前日までに招待URLをお送りします。

■講師およびプロフィール：

鹿山博康氏　　Bar BenFiddich オーナーバーテンダー

<プロフィール＞
薬草酒及びハーブ、スパイスを得意とし、自身で畑を肥し自らカクテルの素材を畑から育て『Farm to glass』を提唱する。
バー業界きっての薬草酒マニアであり、アブサン好き。

■内容：

ペリエはフランスを代表するナチュラルミネラルウォーター。
世界中の家庭やバー、カフェ、ホテル、レストランなどで愛飲されています。

その歴史は非常に長く、1億2千万年前の地殻変動により地下水と炭酸ガスが出会い、19世紀に入るとスパで
そのスパークリングミネラルウォーターが飲まれるようになりました。

1863年にナポレオン3世から許可された生産令を受け、ボトリング・販売したのがペリエの始まりです。

★　今回は、このセミナーのために、ペリエ330ml　1本を事前にお届けします。
セミナー前に冷蔵庫でよく冷やして、ご参加ください。
ペリエは氷を入れず、冷蔵庫等で良く冷やしてから、お召し上がりいただくことをおすすめします。

鹿山さんとご一緒に、モクテル体験を楽しみましょう！

もっと「ペリエ」を知りたい方はこちらを。
http://www.nbkk.co.jp/brands/perrier.php?b_id=258

■セミナーお申し込み：

お申し込みは下記から ↓

＜注１＞　お申し込みには、事前にカクテルパスポートの購入が必要です。公式サイトまたは参加店舗でのご購入が可能です。
＜注２＞　締切前であっても、定員に達した場合は締め切らせていただきます。ご了承ください。

カンパリブランドアンバサダーのミケーレ・ジェラターナ氏が、今年160周年を迎えたカンパリの歴史や味わい、
イタリアのライフ・スタイルのひとつでもある「アペリティーボ」（夕食の前に家族や友人と簡単なおつまみと
食前酒を楽しむスタイル）の魅力をお伝えします。

■実施日時：

2020年 10月  3日（土）17:30～18:30　申込締切2020年  9月 23日（水）　　受付は終了いたしました
2020年 10月18日（日)  16:00～17:00　申込締切2020年10月   7日（水）        受付は終了いたしました

※　いずれの回も事前にご自宅に試飲ミニボトルをお届けいたします。
※　上記２つの内容は同じです。
※　カンパリ講座には、これとは別に、異なる講師による講座があります。
※　ZOOM での実施です。ご参加の方には、前日までに招待URLをお送りします。

■講師およびプロフィール：

カンパリブランドアンバサダー　　Mr. Michele Gerratana　ミケーレ・ジェラターナ氏

<プロフィール＞
パドヴァ出身（イタリア）。子供の頃から日本の文化に対して興味を持ちベネチアの大学で日本の経済と政治を勉強。
もともとの夢は大好きな日本で活躍してイタリアの食文化とライフ・スタイルを広げること。
2014年に来日してイタリアン食材とワインの業界で経験を積み、現在はカンパリ ブランドアンバサダーとして、
カンパリの魅力を発信している。

■内容：

2020年に160周年を迎えたカンパリは、その鮮やかな赤色、オレンジハーブの洗練されたアロマ、そして独特の
ほろ苦い味わいが唯一無二の存在として、多くの人々を魅了してきました。

創業から160年以上経った現在でも、その秘蔵のレシピは変ることなく受け継がれており、濃厚なアロマと
ビターテイストは、パーフェクトなベースとして、世界中の数々のカクテルに使用されています。

★　今回のセミナーは、事前に、カンパリのミニボトル200ml と最新カクテルレシピブックが自宅に送られます。

カンパリやその他の材料、グラスをご用意いただき、「東京カクテル7デイズ」オンラインセミナー受講の方限定で、
自宅で楽しめるカンパリを使ったカクテルの作り方、美味しいカクテル作りの秘訣や「アペリティーボ」の
楽しみ方などをご紹介します。

ご一緒にカクテル作りを楽しむために、ご自宅に下記の品を是非ご用意ください。
下記の材料で、２種類のカクテルをご紹介します。

・お届けするカンパリ200ml
・お好きなグラス（できればタンブラー＝いわゆる細長いコップ）
・氷（冷蔵庫の氷でOK）
・ソーダ
・トニックウォーター
・凍らせたグレープフルーツジュース（製氷皿か小さな容器で、グレープフルーツジュースを凍らせておいてください）
・オレンジ(デコレーション用、無くても大丈夫です)
・バースプーン（グラスの中の材料を混ぜるためのスプーンや箸などでOK）

イタリア生まれのアンバサダーから、現地で大人気のおつまみ情報も！

どんなカクテルができあがるのでしょう？
いつもとは違う、自宅でのカクテルタイムを楽しみましょう！

■セミナーお申し込み：

お申し込みは下記から ↓
＜注＞　締切前であっても、定員に達した場合は締め切らせていただきます。ご了承ください。

ヘネシーブランドアンバサダー ランダル・マカナキがホストとしてゲスト・バーテンダーをお迎えし、
「東京カクテル7デイズ」限定のスペシャル・トークセッション、また自宅でのヘネシー美味しい飲み方を
楽しい会話で繰り広げます。

■実施日時：

第１回2020年 10月  3日（土）16:00～17:00　申込締切2020年9月 23日（水）
第２回2020年 10月17日（土）16:00～17:00　申込締切2020年10月 7日（水）

※　いずれの回も、試飲用ミニチュアボトルを事前にご自宅にお届けします。
※　２回とも内容は同じです。
※　ZOOM での開催です。ご参加の方には、前日までに招待URLをお送りします。

■講師およびプロフィール：

ホスト： 　ヘネシーブランドアンバサダー　ランダル・マカナキ（通称：マックス）
＜プロフィール＞
アメリカ、シカゴ出身。20歳からパリに移り住み、パリ大学大学院を修了。
様々な文化に触れ、“Art de vivre －生活は芸術” の概念を肌で感じ体験し、日本へ。
テレビ・ラジオでのエンターテイメントやアメリカ領事館での業務など、その経験は多岐に渡る。
ヘネシーが誇る“Savoir-Faire”（サヴォア・フェール） を伝えるべく、ブランドアンバサダーとして活躍中。

ゲスト・バーテンダー：　清崎雄二郎氏 　(BAR LIBRE)
＜プロフィール＞
Bar LIBRE（東京・池袋）オーナー・バーテンダー。
2017年には、ベトナム　ダナン市にBar LIBRE Danangをオープン。今、最も勢いのあるバーテンダーのひとり。
2015年に開催のヘネシーミクソロジーコンペティションに日本代表として参加し、優勝。

■内容：

1765年の創業以来、コニャック界に革命をもたらし、世界で最も愛されるコニャックとして存在感を放ち続けるヘネシー。
その中でも、ヘネシーV.Sは、ヘネシーのジグネチャーというべきコニャックです。

–  ヘネシーSの世界観と味わいを自宅でどのように飲んだら愉しめるか？
–  ヘネシーを使った定番ドリンク、ヘネシーS ミキサーを、BAR LIBRE 清崎氏が宅飲み向けにレシピを紹介したらどうなるか？

プロがおススメする簡単で美味しいV.Sの飲み方を、レシピ説明やマックスとの軽快なトークと共に視聴者に
お楽しみいただくスペシャルセッション。

ご紹介カクテル： ヘネシー V.S フレンチハイボール

★　今回のセミナーのために、特別にヘネシーV.Sのミニチュアボトルをお届けします。
いつもとは違ったワンランク上のハイボールを楽しむために、ご自宅には、是非、お手元に以下のものを是非ご用意ください。

・炭酸水（強めのもの）・ハニーウォーター（蜂蜜と水を１：１で割ったもの）
・グラス　・氷　・カットレモン（レモンを櫛形にカットしたもの）

一緒にワンランク上のカクテルメイキングを体験しましょう。

ヘネシーV.S をもっと知りたい方はこちら。
https://www.mhdkk.com/brands/hennessy/vs/
https://www.mhdkk.com/brands/hennessy/

■セミナーお申し込み：

お申し込みは下記から ↓

＜注１＞　お申し込みには、事前にカクテルパスポートの購入が必要です。公式サイトまたは参加店舗でのご購入が可能です。
＜注２＞　締切前であっても、定員に達した場合は締め切らせていただきます。ご了承ください。

フランスを代表する炭酸入りナチュラルミネラルウォーター「ペリエ」と、世界中のバーテンダーに愛されている
フランスのプレミアムシロップ「モナン」が紹介するモクテル･カクテルワークショップ。

家で過ごす時間が増えている中、贅沢で非日常な気分になれる簡単モクテル（ノンアルコール）・カクテルを一緒に作って、
ゆっくりとしたおうち時間を楽しみませんか。

モナンのビバレッジ・イノベーション・ディレクター（メニュー開発担当）が皆さんの身近にある割り材
（ジュース、リキュール、スピリッツなど）を使い、基本のテクニックやモクテルの作り方をご紹介しながら、
クリエイティブで楽しいワークショップを実施します。

■実施日時：

第１回 2020年 10月  8日（木）19:00～20:00　申込締切2020年 9月 28日（月）
第２回 2020年 10月 25日 (日）16:00～17:00　申込締切2020年10月13日（火）

※　いずれの回も、ワークショップ用ボトルセットを事前にご自宅にお届けします。
※　２回とも同じ内容です。
※　ZOOM での実施です。ご参加の方には、前日までに招待URLをお送りします。

■講師およびプロフィール：

第１回  10月  8日（木）：  江副 謙一 氏　   BID = モナンのビバレッジ・イノベーション・ディレクター

第2回　10月25日（日）： 船戸 祐輔 氏　   BID = モナンのビバレッジ・イノベーション・ディレクター

* BIDとは、世界に200名いる創造力あふれるモナンのメニュー開発を担うアンバサダーです。

■内容：

今回は、東京カクテル７デイズの参加者のためだけに、『特別モクテルセット』を事前にお届けします。
これらを使って、ご一緒に体験いたしましょう。

お届けするモクテルセット内容（酒類は含まれていません）：
・ペリエ 200mlｘ6本
・モナン モヒートミントシロップx 1本
・モナン ホワイトピーチシロップx 1本
・モナン グレナディンシロップx　1本
・イートリアル フムスチップス　シーソルトｘ1袋

• ご自宅には、上記のセット以外に、氷、軽量カップ（容量をはかれるもの）、ベースとなる飲み物
  またはお好きなお酒（シロップとペリエを加えるため）、グラスのご用意をオススメいたします。

もっと「モナン」と「ペリエ」を知りたい方はこちらを。
https://www.monin.com/jp/
http://www.nbkk.co.jp/brands/perrier.php?b_id=258

■セミナーお申し込み：

お申し込みは下記から ↓
＜注＞　締切前であっても、定員に達した場合は締め切らせていただきます。ご了承ください。