2021.10.07

名店「石の華」石垣さんに聞く ワンランクアップのバーの楽しみ方とカクテルづくりのコツ

横浜から始まったと言われる日本のバー。
今や、世界中のプロフェッショナルが、日本のバーテンダーの技と味にあこがれと敬意を払うほど。

今回は、星の数ほどあると言われるバーでも激戦区東京で、誰もが一度は訪れたいと思う名店「Bar 石の華」のオーナーバーテンダー 石垣忍さんに、ワンランクアップのバーの楽しみ方を伺います。

さらに、ご自宅でのカクテルつくりにあたってカクテルツールの使い方など、カクテルつくりのヒントも教えてもらいます。

実際につくるときにみなが困ってることってありますよね。
なので、今回特別に「ご自宅で使いやすいカクテルツールキット」も石垣さんに紹介してもらい、それを使ってカクテル作りを実演していただきます。

わずか30分ですが、ぎゅっと凝縮した時間を共に楽しみましょう!

(好評のため枠を増やしました!)

 

講師およびプロフィール:

石垣 忍 氏 Bar 石の華 オーナーバーテンダー

2003年に「Bar 石の華」をオープン。
2005年にはカクテルの世界大会「バカルディ・マティーニ・グランプリ」シニア部門で優勝して以来、業界にその存在が広まる。
カクテルメイキングの技は見事と言うしかない程、スピーディで優雅。誰もが見とれるオーラを放つ。
「自分の引き出しをできるだけ増やしていきたい!」と語る石垣氏は、常に進化し続けている。

お店に訪問されたい方は、こちらをどうぞ!「Bar 石の華」


セミナーお申し込み: (ZOOM で行います)

お申し込みは下記から ↓
<注> 締切前であっても、定員に達した場合は締め切らせていただきます。ご了承ください。
<注> お申し込みには、事前にカクテルパスポートの購入が必要です。公式サイトまたは参加店舗でのご購入が可能です。
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<オンラインセミナーへのご参加について>
本セミナーでは、ご参加の皆さまにお顔を出していただくことをお願いしております。
交流型で双方のコミュニケーションを大切にしているからです。
皆さまと講師の間で考えや意見を共有することで、お互いの信頼関係も築くことができ、
より活気あるセミナーになると考えます。7デイズらしくご一緒に楽しみましょう!
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開催日時:  2021年10月23日(土) 13:00 〜 13:30
人数:    <申込終了>
申込締切日: 2021年10月13日(水)
開催日時: 2021年10月23日(土) 13:00 〜 13:30
人数:   <申込終了>
申込締切日:2021年10月13日(水)