フランスを代表する炭酸入りナチュラルミネラルウォーター「ペリエ」と、世界中のバーテンダーに愛されているフランスのプレミアムシロップ「モナン」が紹介するモクテル･カクテルワークショップ。

家で過ごす時間が増えている中、贅沢で非日常な気分になれる簡単モクテル（ノンアルコール）カクテルを一緒に作って、ゆっくりとしたおうち時間を楽しみませんか？

モナンのビバレッジ・イノベーション・ディレクター（メニュー開発担当）が皆さんの身近にある割り材（ジュース、リキュール、スピリッツなど）を使い、基本のテクニックやモクテルの作り方をご紹介しながら、クリエイティブで楽しいワークショップを行います。

■講師およびプロフィール：

 江副 謙一 氏　（トップ画像左）

BID ＝　モナン ビバレッジ・イノベーション・ディレクター
* BIDとは、世界に200名いる創造力あふれるモナンのメニュー開発を担うアンバサダーです。

■ワークショップ：

今回のワークショップのために、特別に下記の商品を事前にお届けします。

＜事前のお届け品＞
モクテルセット内容：
・ペリエ             200mlｘ6本
・モナン ジンジャーシロップ　                  250ml x 1本
・モナン グリーンアップルシロップ          250mlｘ1本
・モナン ストロベリーシロップ                  250ml x 1本
・イートリアルレンティルチップス クリーミーディル　1袋
　（グルテンフリー＆ビーガン対応のチップス）

（写真はイメージです）

（お届けはクリーミーディル１袋です）

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★必ずお手元にご用意いただきたいもの
①　事前にお届けした上記のボトル
②　お好きなグラス
③　氷　（冷蔵庫の氷、コンビニの氷、何でも大丈夫です）
④　マドラーまたはバースプーン
　（カクテルをかき混ぜるものとしてご自宅にあるもので）

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■セミナーお申し込み：（ZOOMで行います）

お申し込みは下記から　↓
＜注＞　締切前であっても、定員に達した場合は締め切らせていただきます。ご了承ください。
＜注＞　お申し込みには、事前にカクテルパスポートの購入が必要です。公式サイトまたは参加店舗でのご購入が可能です。
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＜オンラインセミナーへのご参加について＞
本セミナーでは、ご参加の皆さまにお顔を出していただくことをお願いしております。
交流型で双方のコミュニケーションを大切にしているからです。
皆さまと講師の間で考えや意見を共有することで、お互いの信頼関係も築くことができ、
より活気あるセミナーになると考えます。７デイズらしくご一緒に楽しみましょう！
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1875年に生まれたコアントローは、創始者の名前を冠した、フランス産のプレミアム・オレンジリキュールです。
誕生から現在まで変わらぬ製法を守り続けると同時に、クリエイティヴィティや遊び心も追及する、唯一無二の存在です。

サイドカー、マルガリータ、コスモポリタンなどをはじめとしたコアントローを使用したカクテルは、世界中で親しまれています。
「Heart of Cocktail（カクテルの中心）」と呼ばれているコアントローの魅力をご一緒に体験してみましょう！

■講師およびプロフィール：

田中大智 氏　　キンプトン新宿東京　ヘッドバーテンダー

2017年、ザ・ペニンシュラ東京 Peterバーで本格的なバーテンダーとしてのキャリアをスタート。
2018年と2019年には連続で、キリン・ディアジオ株式会社が主催する国内最大級の大会「ワールドクラス」でTOP50に選出。
さらに「バーシェフワールドミクソロジーコンペティション」（フィリピン）優勝。
「ラ・メゾン・コアントロージャパン2019」では日本チャンピオンに輝き、タイで行われた「ラ・メゾン・コアントロー インターナショナルファイナル」へ、15名のファイナリストとして世界大会への出場を果たしました。

■内　容：

300種類以上ものカクテルに使用され、「バーになくてはならないリキュール」として世界中で愛されているプレミアムオレンジリキュール「コアントロー」。

実は、カクテルブックのレシピには、ベースとなるスピリッツのブランド指定がなくても、トリプルセックやオレンジリキュールではなく「コアントロー」とはっきりと記載されているものが数多くあります。
それは、コアントローが単に甘さやオレンジのフレーバーを加えるだけでなく、素材のバランスを取り、それぞれの良さを引き立たせることができるからです。

単なる脇役ではなく、カクテルの味を何倍にも膨らませ素晴らしさを際立たせるリキュール…　それがコアントローなのです。

今回のセミナーでは、「ラ・メゾン・コアントロー2019」日本チャンピオンの田中大智さんを講師にお迎えし、ブランドの歴史からご自宅で手軽にできるカクテル2種をご紹介します。

■カクテルメイキングにチャレンジ！

今回のセミナーのために、特別にコアントローとレミーマルタンVSOPのミニチュアボトルを事前にお届けします。
ぜひ講師がこのセミナーのために考案したレシピで、カクテル作りにチャレンジしてください！

＜事前のお届け品＞
・COINTREAU　コアントロー　　50ml          1本
・REMY MARTIN V.S.O.P 　レミーマルタン V.S.O.P   50ml 　１本

これに加えて、下記のノベルティーグッズもお送りいたします。ワクワクしますね！楽しいリフレッシュタイムをお過ごしください。

・コアントロー カクテルレシピ集 ＆ お料理 レシピ集
・１２星座のコアントローフィズ レシピブック
・オリジナルブックカバー
・オリジナルコースター

今回は、田中大智さんと一緒に２つのカクテルをつくりましょう！
可能でしたら事前に下記の素材を是非ご用意ください。コアントローの魅力が光ります。

★必ずお手元にご用意いただきたいもの
①　COINTREAU  コアントロー　50ml　1本（事前にお届けしたボトルです）
②　REMY MARTIN V.S.O.P 　レミーマルタン 　50ml　1本（事前にお届けしたボトルです）
③　グラス　（お好きなグラスを２つご用意ください）
④　氷　（冷蔵庫の氷、コンビニの氷、何でも大丈夫です）
⑤　マドラーまたはバースプーン（カクテルをかき混ぜるものとしてご自宅にあるもので）

★その他、お届けする試飲セットにあるレシピを参考にしてください。

■セミナーお申し込み：　（ZOOMで行います）

お申し込みは下記から　↓
＜注＞　締切前であっても、定員に達した場合は締め切らせていただきます。ご了承ください。
＜注＞　お申し込みには、事前にカクテルパスポートの購入が必要です。公式サイトまたは参加店舗でのご購入が可能です。

２回とも同じ内容で実施いたします。ご都合の良い日時でお申し込みください。
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＜オンラインセミナーへのご参加について＞
本セミナーでは、ご参加の皆さまにお顔を出していただくことをお願いしております。
交流型で双方のコミュニケーションを大切にしているからです。
皆さまと講師の間で考えや意見を共有することで、お互いの信頼関係も築くことができ、
より活気あるセミナーになると考えます。７デイズらしくご一緒に楽しみましょう！
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ロンドン、アメリカ、そして世界に広がるクラフトジンブームのパイオニアがシップスミス。

ジンの本場ロンドンで、ジンカルチャーが花開いた18-19世紀頃の伝統的な製法とレシピにこだわり、1本1本丁寧に製造しています。
さまざまな規制によりロンドンから小規模なジン蒸溜所の灯りが消えて以来、およそ200年ぶりに認可されたシップスミスの蒸溜所は、2009年、ロンドン市内でスタートしました。

その後、約70ものクラフトジンの蒸溜所が立ち上がり、ロンドンは再びジンカルチャーの発信地としてジン愛好家から注目を集めています。

その立役者であるシップスミスの本格的な“ロンドンドライジン”の世界を、ぜひこの機会に体験してみてください。

■講師およびプロフィール：

ホスト：
川口昌泰 　サントリースピリッツ株式会社 事業開発部　ブランドマネージャー

ゲストバーテンダー：
大竹直哉 氏
2014年「Beefeater MIXLDN グローバルバーテンダーカクテル コンペティション」にて優勝し日本代表として世界大会に出場。
2016年「Bacardi Legacy」Top 20。2019年 「フォーピラーズジン カクテルコンペティション Japan」ファイナリストなど
数々のコンペティションで実績を残しているドリンクのプロフェッショナル。

■内容：

SIPSMITH のSIP は、味わいを感じながら”飲む“という動詞。
では、SMITH は？　熟練した技術をもつ職人のことなんです。

その名にふさわしく、シップスミスは、英国産の小麦を原料にしたベーススピリッツに、そして10種のボタニカルにこだわり、蒸溜では本当にピュアで洗練された部分のみを抽出して、高い品質を保っています。
だからこそ、世界の名だたるコンクールでの多数の受賞歴を誇り、あのウインブルドン選手権のオフィシャルジンにも認定されています。

今回は、このこだわりのシップスミスを楽しむためのポイントを、ゲストバーテンダーの大竹さんと一緒に体験していきましょう。

■SIPSMITHを楽しもう！

今回のセミナーにご参加の皆様には、超特別に！ シップスミス オリジナル（非売品）のメジャーカップとバースプーンをお届けいたします。
本来はプロフェッショナル用のルーツですが、この機会に是非使いこなして、ご自宅でのリラックスタイムのカクテルつくりにお役立てください。

＜お届けする品＞
・シップスミス　オリジナル　メジャーカップ　１個
・シップスミス　オリジナル　バースプーン　　１本

可能であれば、是非 シップスミス１本をお手元にご用意ください。こちらでもお求めいただけます。

★お手元にご用意いただきたいものです。
①　ご購入いただいたシップスミス　１本
②　シップスミス オリジナル メジャーカップ　（お届けした計量ツールです）　   　１個
③　シップスミス オリジナル バースプーン　（お届けした長い柄のスプーンです）　１本
④　シェーカー（お家にない場合も多いでしょう。大丈夫です。ジャムやハチミツなどの空き瓶でOKです。臭いの無いきれいな状態のものをご用意ください）
⑤　グラス　（お好きなグラスをご用意ください）
⑥　氷　（冷蔵庫の氷、コンビニの氷、何でも大丈夫です）

今回、大竹さんと一緒にチャレンジいただくカクテルは、クラシックカクテルの代表作の１つ「ギムレット」です。

– ギムレット・レシピ （１杯分です）–
・ シップスミス ロンドンドライジン 　45ml　（冷凍庫で事前に冷やしてください。キレの良いカクテルになります）
・フレッシュライムジュース　 15ml　（ライムの実を絞ります）
・カナデュー カリブ（＊シロップ）　小さじ １杯分　（＊ドリンクやお菓子つくりに使われるサトウキビからのシロップ。他のシロップでもOK）

－つくり方－　（大竹さんが丁寧に説明しますので、ご安心を！）
全ての材料をシェイクしグラスに注ぎます。
空き瓶などを使う場合は、材料を入れて、蓋をしっかり閉めてから振ります！
皆さまのシェイキング姿も楽しみです。

■セミナーお申し込み：（ZOOMで行います）

お申し込みは下記から　↓
＜注＞　締切前であっても、定員に達した場合は締め切らせていただきます。ご了承ください。
＜注＞　お申し込みには、事前にカクテルパスポートの購入が必要です。公式サイトまたは参加店舗でのご購入が可能です。
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＜オンラインセミナーへのご参加について＞
本セミナーでは、ご参加の皆さまにお顔を出していただくことをお願いしております。
交流型で双方のコミュニケーションを大切にしているからです。
皆さまと講師の間で考えや意見を共有することで、お互いの信頼関係も築くことができ、
より活気あるセミナーになると考えます。７デイズらしくご一緒に楽しみましょう！
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美味しいドリンクを片手にお洒落なおうちごはん。
やってみたいけどちょっと大変？

近所で買える材料と家にあるグラスで、“いつものドリンク”をほんの少し格上げするコツをご紹介しましょう。
MHDシングルモルトアンバサダー ボブさんと、ゲストバーテンダー 保志 綾さん（ Bar Dealan-Dé / 西麻布 ）と共に一緒に作る参加型セミナーです。

■講師およびプロフィール：

ホスト： ロバート・ストックウェル 氏（通称：ボブ）
MHDシングルモルトアンバサダー

　＜プロフィール＞
10年以上にわたってグレンモーレンジィ社、およびスコットランドで最も多くの蒸留所を所有するディアジオ社にて、蒸留や熟成、比較テイスティング、樽の製造など、シングルモルトの製法の全てを習得したウイスキー製法のスペシャリスト。
４ヶ所のモルトウイスキー蒸留所で働いた経験を活かし、流暢な日本語でお客様にシングルモルトの世界の魅力を面白く、分かりやすくセミナーを実施して活躍している。

スペシャルゲスト： 保志 綾 氏　Bar Dealan-Dé（西麻布）

＜プロフィール＞
2017年に「Bar Dealan-Dé（西麻布）」をオープン。西麻布の交差点から広尾方面に進んだビルにある「Bar Dealan-Dé」は、常連客だけでなく一見のお客様も多く来店する人気のバー。
グレンモーレンジィ オリジナルの華やかな柑橘の味わいを際立たせるための、“ファイヤー ハイボール”を考案。グレンモーレンジィをこよなく愛し、スコットランドまで行ってしまうほどの情熱を持つ、豊富な知識と愛嬌が魅力のバーテンダー。

■内容：

2012年、世界で最も権威あるコンペティションと言われるIWSC（＊）ディステラー・オブ・ザ・イヤー受賞。
（*）インターナショナル ワイン＆スピリッツ コンペティション
世界が選んだシングルモルトウイスキー、それがグレンモーレンジィです。

また、ウイスキーに関する多彩な活動を展開している土屋守氏が実行委員長を務める「東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション（TWSC）」においても、カテゴリーウィナー受賞など、その実力は折り紙付き。

さて、そのグレンモーレンジィとは？

グレンモーレンジィ蒸留所は、1843年、ウィリアム・マセソンによりスコットランドのハイランド地方に設立されました。
スコットランドで最も背の高いポットスチルで蒸留されたスムースな原酒は、原木を選ぶところからこだわり抜いたグレンモー
ンジィのためだけの特別な樽「デザイナーカスク」で熟成され、グレンモーレンジィ蒸留所の精鋭の職人「テインの男たち」の手で完璧に仕上げられます。

職人たちの手によって、グレンモーレンジィはこの先も、世代を超え、モルトウイスキー愛好家を喜ばせるウイスキーであり続けます。

世代を超えて、モルトウイスキーの愛好家を喜ばせ続けるグレンモーレンジィの世界を、ご一緒に楽しみましょう！

グレンモーレンジィについてもっと知りたい方は、こちらを！

■カクテルメイキングにチャレンジ！

今回のセミナーのために、特別にグレンモーレンジィ・オリジナルのミニチュアボトルを事前にお届けします。
カクテル作りにチャレンジしてください！

＜事前のお届け品＞
GLENMORANGIE　50ml 1本

（カクテルはイメージです）

★必ずお手元にご用意いただきたいもの
①　GLENMORANGIE  50ml　（事前にお届けしたボトルです）
②　グラス（お好きなものを）
③　氷　（冷蔵庫の氷、コンビニの氷、何でも大丈夫です）
④　マドラーまたはバースプーン
（カクテルをかき混ぜるものとしてご自宅にあるもので）

★その他に、可能でしたら下記の素材をご用意ください。
・オレンジ

■セミナーお申し込み：（ZOOMで行います）

お申し込みは下記から　↓
＜注＞　締切前であっても、定員に達した場合は締め切らせていただきます。ご了承ください。
＜注＞　お申し込みには、事前にカクテルパスポートの購入が必要です。公式サイトまたは参加店舗でのご購入が可能です。

下記２回は同じ内容で行います。ご都合のよい日程でお申し込みください。
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＜オンラインセミナーへのご参加について＞
本セミナーでは、ご参加の皆さまにお顔を出していただくことをお願いしております。
交流型で双方のコミュニケーションを大切にしているからです。
皆さまと講師の間で考えや意見を共有することで、お互いの信頼関係も築くことができ、
より活気あるセミナーになると考えます。７デイズらしくご一緒に楽しみましょう！
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