ヘンドリックス【日本初公開 スコットランド・ジンパレスから生配信！ 】
ヘンドリックスは、スコットランド生まれのスーパー プレミアム ジン。
普通ではないひねりがいくつも加えられている、非常に興味をそそるアレンジに仕上がっています。
カーターヘッドスチルとベネットスチルという2つの単式蒸溜器を用い、11種類のボタニカル（草根木皮）を浸漬、蒸溜、ブレンドするという一般的なジンとは異なる独自の製法で造られています。
ジンジャーやレモン、セージを想起させる薫り高いコリアンダーシード。 スパイシーでビターテイスト、エキゾチックな味わいを与えるジュニパーベリー。その他、3年も熟成させたオリス根、レモンピール、カモミールなどによって、複雑な味わいが構成されています。
さらにキュウリと薔薇の花びらのエキスを加えることで、心地よい上品な香りが漂い、滑らかで個性的かつバランスのとれた、他にはないユニークなジンに仕上がっています。
今回のセミナーは、このようにユニークなヘンドリックスが生まれたスコットランドから、ライブでお届けいたします。
貴重な機会をどうぞお見逃しなく！
■講師およびプロフィール：
Ally Martin アリー・マーティン （トップ画像左 / 右がジン パレス）
ヘンドリックスジン グローバル ブランド アンバサダー
アリー・マーティンは、もっとも風変りなヘンドリックスジンにぴったりのアンバサダーです。
スコットランド人、そしてスコットランド産のジンのスポークスマンであるアリーの役割は、ジ ンの重要な素材ジュニパーからバーテンダーに至るまで、すべての知識をもってヘンドリックスジンの複雑なクオリティーについてを語りながら世界を放浪する事。
バラときゅうりのエッセンスが入ったジンを故郷のスコットランド、ガーヴァンから世界中にお届けしています。
ちなみに、アリーが好むヘンドリックスのカクテルは、きゅうりのスライスを入れる前にレモンピールをグラスにスプレーした微かにウェットなヘンドリックスジン・マティーニです。
■内容：
なんと日本初公開！
ヘンドリックス ジンの故郷スコットランド、ガーヴァンの町から、ブランドアンバサダーが自らご案内する「ジンパレス」でのセミナーです。
「ジン パレス」には、植物園から実験室まで、ジンの探求に必要なものすべてそろっています。
まさに好奇心を育み、最も珍しいジンに敬意を表する宮殿なのです。
今回は超特別に、一般公開は行っていない「ジン パレス」から、世界でも最もユニークなジンのひとつ「ヘンドリックス」の世界をライブで体験し、一緒に味わいましょう。
■ユニークなジンのカクテル体験：
セミナーご参加の方に事前にヘンドリックスのミニチュアボトルと、ジン＆トニックに最適なトニックウォーターをお届けします。
＜事前のお届け品＞
・ヘンドリックス ミニチュアボトル 50ml 1本
・フィーバー ツリー トニックウォーター 200ml 1本
・ヘンドリックス 特製ブックレット １冊
事前に下記の素材を是非ご用意ください。ヘンドリックスが一層美味しく楽しめます。
★お手元にご用意いただきたいもの
① ヘンドリックス ミニチュアボトル 50ml 1本 （事前にお届けしたボトルです）
② フィーバー ツリー トニックウォーター 200ml 1本（事前にお届けしたボトルです）
③ グラス （お好きなグラスをお手元にご用意ください）
④ 氷 （冷蔵庫の氷、コンビニの氷、何でも大丈夫です）
⑤ マドラーまたはバースプーン（カクテルをかき混ぜるものとしてご自宅にあるもので）
⑥ きゅうり （あなたのセンスを生かして、カクテルに添えるための形にカットしてください）
■セミナーお申し込み：（ZOOMで行います）
お申し込みは下記から ↓
＜注＞ 締切前であっても、定員に達した場合は締め切らせていただきます。ご了承ください。
＜注＞ お申し込みには、事前にカクテルパスポートの購入が必要です。公式サイトまたは参加店舗でのご購入が可能です。
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＜オンラインセミナーへのご参加について＞
本セミナーでは、ご参加の皆さまにお顔を出していただくことをお願いしております。
交流型で双方のコミュニケーションを大切にしているからです。
皆さまと講師の間で考えや意見を共有することで、お互いの信頼関係も築くことができ、
より活気あるセミナーになると考えます。７デイズらしくご一緒に楽しみましょう！
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関連のNEWS
横浜から始まったと言われる日本のバー。
今や、世界中のプロフェッショナルが、日本のバーテンダーの技と味にあこがれと敬意を払うほど。
今回は、星の数ほどあると言われるバーでも激戦区東京で、誰もが一度は訪れたいと思う名店「Bar 石の華」のオーナーバーテンダー 石垣忍さんに、ワンランクアップのバーの楽しみ方を伺います。
さらに、ご自宅でのカクテルつくりにあたってカクテルツールの使い方など、カクテルつくりのヒントも教えてもらいます。
実際につくるときにみなが困ってることってありますよね。
なので、今回特別に「ご自宅で使いやすいカクテルツールキット」も石垣さんに紹介してもらい、それを使ってカクテル作りを実演していただきます。
わずか30分ですが、ぎゅっと凝縮した時間を共に楽しみましょう！
(好評のため枠を増やしました！）
■講師およびプロフィール：
石垣 忍 氏 Bar 石の華 オーナーバーテンダー
2003年に「Bar 石の華」をオープン。
2005年にはカクテルの世界大会「バカルディ・マティーニ・グランプリ」シニア部門で優勝して以来、業界にその存在が広まる。
カクテルメイキングの技は見事と言うしかない程、スピーディで優雅。誰もが見とれるオーラを放つ。
「自分の引き出しをできるだけ増やしていきたい！」と語る石垣氏は、常に進化し続けている。
お店に訪問されたい方は、こちらをどうぞ！「Bar 石の華」
■セミナーお申し込み： （ZOOM で行います）
お申し込みは下記から ↓
＜注＞ 締切前であっても、定員に達した場合は締め切らせていただきます。ご了承ください。
＜注＞ お申し込みには、事前にカクテルパスポートの購入が必要です。公式サイトまたは参加店舗でのご購入が可能です。
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＜オンラインセミナーへのご参加について＞
本セミナーでは、ご参加の皆さまにお顔を出していただくことをお願いしております。
交流型で双方のコミュニケーションを大切にしているからです。
皆さまと講師の間で考えや意見を共有することで、お互いの信頼関係も築くことができ、
より活気あるセミナーになると考えます。７デイズらしくご一緒に楽しみましょう！
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プロが教える、一般家庭で楽しめるワンランク上のMONINカクテルアレンジ！
世界中のバーテンダーに愛されているフランスのプレミアムシロップ「モナン」が紹介するモクテル･カクテルワークショップ。
家で過ごす時間が増えている中、贅沢で非日常な気分になれるBARタイムを、おうちにいながらゆっくりとした時間で楽しみませんか？
フリーランスで幅広く活躍する中村 純氏をゲストにお呼びし、MONINシロップで作る、よりおうち時間を楽しむことができるカクテルやモクテルをバーテンダー目線でご紹介していただきながら、ワンランク上の考え方や技術で今後のホームパーティーなどのヒーローになれる、クリエイティブで楽しいワークショップを実施致します。
■講師およびプロフィール：
中村 純 氏 （トップ画像左）
熊本出身。BAR Newjack 元バーテンダー＆ Director（横浜）であり、現在はフリーランスとして活動。
ゲストバーテンダー、フレア、イベント、ドリンクコンサルティングなど幅広く活躍しながら、フレアバーテンディング大会での優勝賞金を災害等の支援に提供するなど、チャリティー活動にも積極的に取り組んでいます。。
■ワークショップ：
今回のワークショップのために、特別に下記の商品を事前にお届けします。
＜事前のお届け品＞
モクテルセット内容：
・モナン パッションフルーツ・シロップ 250ml x 1本
・モナン グリーンミント・シロップ 250ml x 1本
・モナン カシス・シロップ 250ml x 1本
・イートリアルレンティルチップス クリーミーディル 1袋
（グルテンフリー＆ビーガン対応のチップス）
（画像はイメージです）
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★必ずお手元にご用意いただきたいもの
① 事前にお届けした上記のボトル
② お好きなグラス（数個）
③ 氷 （冷蔵庫の氷、コンビニの氷、何でも大丈夫です）
④ マドラーまたはバースプーン
（カクテルをかき混ぜるものとしてご自宅にあるもので）
＊お好きなお酒やドリンク（例：ジン、ウオッカ、オレンジジュース等）をご用意されるのも一層楽しいです。
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■セミナーお申し込み： （ZOOMで行います）
お申し込みは下記から ↓
＜注＞ 締切前であっても、定員に達した場合は締め切らせていただきます。ご了承ください。
＜注＞ お申し込みには、事前にカクテルパスポートの購入が必要です。公式サイトまたは参加店舗でのご購入が可能です。
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＜オンラインセミナーへのご参加について＞
本セミナーでは、ご参加の皆さまにお顔を出していただくことをお願いしております。
交流型で双方のコミュニケーションを大切にしているからです。
皆さまと講師の間で考えや意見を共有することで、お互いの信頼関係も築くことができ、
より活気あるセミナーになると考えます。７デイズらしくご一緒に楽しみましょう！
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醤油、味噌、酒といった日本人の食生活に欠かせない”麹”。この麹の豊かな風味を活かし、カボスや瀬戸内レモンといった国産ボタニカルと組み合わせて生まれたのが”TUMUGI”です。
この麹スピリッツの魅力を開発担当者が語ります。
■講師およびプロフィール：
岡本晋作 氏 三和酒類株式会社 商品開発部 （トップ画像左）
2003年入社 製造部で麦焼酎「いいちこ」の原料処理～仕上げ工程の業務を担当。
2009年より商品開発を担当し、焼酎・スピリッツの新商品を開発。
開発を担当したTUMUGIは、2020年に世界でも権威あるスピリッツコンペティション『International Spirits Challenge』ならびに米国最大の出品数を誇る『San Francisco World Spirits Competition』にて共にDOUBLE GOLDを受賞。
中でも『San Francisco World Spirits Competition』ではカテゴリー最高賞となるBEST IN CLASSに輝く等、世界的なコンペティションで多数の受賞を果たしている。
■内 容：
BARで楽しまれる酒といえばカクテルですが、カクテルベースの酒として有名なのは、Gin、Vodka、Rum、Tequilaといった、いわゆる洋酒になります。
しかし、TUMUGIはいずれにも属さない、日本発のオリジナルスピリッツなのです。
TUMUGIは麹スピリッツとして、カクテルを通して日本が世界に誇る麹文化を世界に紡ぎます。
今回は新しい中にどこか懐かしさを感じる麹スピリッツの魅力を工場見学テイストの動画を織り交ぜながら、開発担当者自らが語ります。
また、セミナー内では、お家カクテル講座も開催！
TUMUGI公式アンバサダー：鹿山博康氏(Bar BenFiddich/西新宿)考案のお家で楽しめるTUMUGIカクテルを、実際にメイキングしながらご紹介いたします。（鹿山氏の登場はございません）
■お家カクテル講座について：
今回のセミナーのために、特別にTUMUGI ミニボトルを事前にお届けします。
＜事前のお届け品＞
・WAPIRITS TUMUGI小瓶(200ml) 1本
・TUMUGIパンフレット １冊
今回はTUMUGIを使った２つのカクテルをご一緒につくりましょう！
セミナー開催日までに下記の素材をご用意いただけますと、TUMUGIカクテルがより一層美味しく楽しめます。
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★まず、必ずお手元にご用意いただきたいもの
① TUMUGI小瓶(200ml) （事前にお届けしたボトルです）
② 氷 （冷蔵庫の氷、コンビニの氷、何でも大丈夫です）
③ マドラーまたはバースプーン（カクテルをかき混ぜるものとしてご自宅にあるもので）
そして、２つのカクテルのために、ご用意いただきたいもの
１つ目のカクテルは、乾杯のために！ カクテル名：麹レモンサワー
・ロンググラス （ご自宅にあるグラスで結構です）
・カットレモン （直前にレモンを縦に1/4または1/6にカットしておいてください）
・炭酸水 （甘味の無いソーダ お好きな銘柄で結構で）
２つ目のカクテルは、自宅で作る簡単カクテル カクテル名：麹ミルクティー
・ロックグラス （ご自宅にあるグラスで結構です）
・牛乳 （牛乳が苦手な方は豆乳などでも大丈夫）
・メープルシロップ （なければハチミツでOK）
・シナモンパウダー（無くても大丈夫です）
麹ミルクティ
※カクテル飲用の場合、TUMUGIは事前に冷凍庫でよく冷やしておくと、より一層美味しくお召し上がり頂けます。
もちろん、品質上は、開栓未開栓問わずに常温保管で全く問題ございません。
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■セミナーお申し込み： （ZOOMで行います）
お申し込みは下記から ↓
＜注＞ 締切前であっても、定員に達した場合は締め切らせていただきます。ご了承ください。
＜注＞ お申し込みには、事前にカクテルパスポートの購入が必要です。公式サイトまたは参加店舗でのご購入が可能です。
３回のセミナーはすべて同じ内容で実施いたします。ご都合のよい日時でお申し込みください。
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＜オンラインセミナーへのご参加について＞
本セミナーでは、ご参加の皆さまにお顔を出していただくことをお願いしております。
交流型で双方のコミュニケーションを大切にしているからです。
皆さまと講師の間で考えや意見を共有することで、お互いの信頼関係も築くことができ、
より活気あるセミナーになると考えます。７デイズらしくご一緒に楽しみましょう！
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世界中のバーテンダーに愛されているフランスのプレミアムシロップ「モナン」が紹介するモクテル･カクテルワークショップ。
家で過ごす時間が増えている中、贅沢で非日常な気分になれる簡単モクテル（ノンアルコール）・カクテルを一緒に作って、ゆっくりとしたおうち時間を楽しみませんか。
モナンのビバレッジ・イノベーション・ディレクター（メニュー開発担当）が皆さんの身近にある割り材（ジュース、リキュール、スピリッツなど）を使い、基本のテクニックやモクテルの作り方をご紹介しながら、クリエイティブで楽しいワークショップを実施します。
■講師およびプロフィール：
船戸 祐輔 氏
BID ＝ モナン ビバレッジ・イノベーション・ディレクター
* BIDとは、世界に200名いる創造力あふれるモナンのメニュー開発を担うアンバサダーです。
■ワークショップ：
今回のワークショップのために、特別に下記の商品を事前にお届けします。
＜事前のお届け品＞
モクテルセット内容：
・モナン ジンジャーブレッドシロップ 250ml x 1本
・モナン サングリアシロップ 250ml x 1本
・モナン カシスシロップ 250ml x 1本
・イートリアル レンティルチップス マンゴ＆ミント 1袋
（画像はイメージです）
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★必ずお手元にご用意いただきたいもの
① 事前にお届けした上記のボトル
② グラス
③ 氷 （冷蔵庫の氷、コンビニの氷、何でも大丈夫です）
④ マドラーまたはバースプーン
（カクテルをかき混ぜるものとしてご自宅にあるもので）
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■セミナーお申し込み： （ZOOMで行います）
お申し込みは下記から ↓
＜注＞ 締切前であっても、定員に達した場合は締め切らせていただきます。ご了承ください。
＜注＞ お申し込みには、事前にカクテルパスポートの購入が必要です。公式サイトまたは参加店舗でのご購入が可能です。
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＜オンラインセミナーへのご参加について＞
本セミナーでは、ご参加の皆さまにお顔を出していただくことをお願いしております。
交流型で双方のコミュニケーションを大切にしているからです。
皆さまと講師の間で考えや意見を共有することで、お互いの信頼関係も築くことができ、
より活気あるセミナーになると考えます。７デイズらしくご一緒に楽しみましょう！
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