カンパリバーテンダーコンペティション初代日本チャンピオン、現在はカンパリブランドアンバサダーでもある
小川尚人氏が、今年160周年を迎えたカンパリの歴史や味わいの魅力をお伝えします。

■実施日時：

2020年 10月  4日（日）16:00～17:00　申込締切2020年 9 月23日（水）受付は終了いたしました
2020年 10月17日（土）17:30～18:30　申込締切2020年10月  7日（水） 受付は終了いたしました

※　いずれの回も事前にご自宅に試飲ミニボトルをお届けいたします。
※　上記２つの内容は同じです。
※　カンパリ講座には、これとは別に、異なる講師による講座があります。
※　ZOOM での開催です。ご参加の方には、前日までに招待URLをお送りします。

■講師およびプロフィール：

カンパリ ブランドアンバサダー　小川尚人（おがわなおと）

＜プロフィール＞
神戸市生まれ。神戸の老舗バーで長年修業し、現在カンパリ ブランドアンバサダーを務める。
カンパリカクテルコンペティション2018日本チャンピオン。
2020年まで日本バーテンダー協会兵庫県支部技術研究部部長を務めた。

■内容：

2020年に160周年を迎えたカンパリは、その鮮やかな赤色、オレンジハーブの洗練されたアロマ、
そして独特のほろ苦い味わいが唯一無二の存在として、多くの人々を魅了してきました。

創業から160年以上経った現在でも、その秘蔵のレシピは変ることなく受け継がれており、
濃厚なアロマとビターテイストは、パーフェクトなベースとして、世界中の数々のカクテルに使用されています。

★　今回のセミナーは、事前に、カンパリのミニボトル200ml と最新カクテルレシピブックが自宅に送られます。

カンパリやその他の材料、グラスをご用意いただき、「東京カクテル7デイズ」オンラインセミナー受講の方限定で、
自宅で楽しめるカンパリを使ったカクテルの作り方、美味しいカクテル作りの秘訣や「アペリティーボ」の
楽しみ方などをご紹介します。

ご一緒にカクテル作りを楽しむために、ご自宅に下記の品を是非ご用意ください。
下記の材料で、２種類のカクテルをご紹介します。

・お届けするカンパリ200ml
・お好きなグラス（できればタンブラー＝いわゆる細長いコップ）
・氷（冷蔵庫の氷でOK）
・ソーダ
・トニックウォーター
・凍らせたグレープフルーツジュース（製氷皿か小さな容器で、グレープフルーツジュースを凍らせておいてください）
・オレンジ(デコレーション用、無くても大丈夫です)
・バースプーン（グラスの中の材料を混ぜるためのスプーンや箸などでOK）

どんなカクテルができあがるのでしょう？
いつもとは違う、自宅でのカクテルタイムを楽しみましょう！

■セミナーお申し込み：

お申し込みは下記から ↓

＜注１＞　お申し込みには、事前にカクテルパスポートの購入が必要です。公式サイトまたは参加店舗でのご購入が可能です。
＜注２＞　締切前であっても、定員に達した場合は締め切らせていただきます。ご了承ください。

スーパープレミアムジン「ヘンドリックス」が、何故、こんなに香り高くエレガントでスムースなのでしょうか？
誕生秘話から、蒸溜とボタニカルへのこだわり、そして楽しみ方までを、ブランド・アンバサダーのシャーメインさんに
【シンガポールからのLIVE】で紹介してもらいます。
一緒にカクテルをつくり、「ヘンドリックス」の魅力を楽しましょう！

■実施日時：

第１回2020年 10月   9日 （金）19:00～20:00　 申込締切2020年 9月 30日（水）  受付は終了いたしました
第２回2020年 10月 30日 （金）19:00～20;00　申込締切2020年10月21日（水）

※　いずれの回も、試飲用ミニチュアボトルを事前にご自宅にお届けします。
※　２回とも同じ内容です。
※　ZOOM での開催です。ご参加の方には、前日までに招待URLをお送りします。

■講師およびプロフィール：

Ms Charmain Thio  シャーメイン・アン・シオ氏
ヘンドリックス・ジン東南アジア地区ブランド・アンバサダー

＜プロフィール＞
トロピカルなシンガポールに生まれ、アリゾナで英語を覚え、英国のグラスゴーで学生生活を体験。
ちなみにグラスゴーではスコッチよりもジンを飲んでいた！
大学では英文学、文芸、演劇を学びぶが、卒業論文を書くためにバーに通ったお陰で、卒業後
クラフト・カクテルの世界に魅了される。
2015年、数々の受賞歴があるシンガポールの人気バー「28 Hong Kong Street」でバーテンダーとして
3年半にわたって技術を磨き上げ、ヘッドバーテンダーのひとりとして活躍。

シャーメインは、シンガポール人として初めて、有望な若手バーテンダーに学びの機会を与える国際的事業
「テールズ・オブ・カクテル・アプレンティス・プログラム」（the Tales of the Cocktail Apprentice Programme）の
受講を許されたバーテンダーで、2年連続でこの講座に学んでいる。さらに、年一回ケンタッキーで行われる
「キャンプ・ルナモック」に、初めてアジアから招待されたチームの一員として参加。
将来の夢はスコットランドに戻り、大事に育てているハエトリグサと、その時にはいるはずのペットの猫たちと、
お城で暮らすこと。

■内容：

スコットランドの南西、小さな海沿いの村ガーヴァンに「ヘンドリックス」の蒸留所はあります。
「ヘンドリックス」は全く異なった2つのポットスチルで蒸溜され、11種類のボタニカル以外に、
薔薇ときゅうりのエッセンスが加わった個性的でユニークなジンです。

シャーメインと一緒にカクテルをつくり、その味わいを体験しながら、世界中にファンを持つ
「ヘンドリックス」の魅力に触れてください。

★　今回のセミナーのために、特別にヘンドリックス・ジン＆トニック セットを事前にご自宅にお届けします。

・「へンドリックス・ジン」ミニチュアボトル　１本
・「フィーバーツリー」トニックウォーター        １本
・ レシピカード（非売品）
・ 特製ブックレット　

是非、グラス、氷、そして、きゅうり１本（重要！）をご用意ください。

■セミナーお申し込み：

お申し込みは下記から ↓

＜注１＞　お申し込みには、事前にカクテルパスポートの購入が必要です。公式サイトまたは参加店舗でのご購入が可能です。
＜注２＞　締切前であっても、定員に達した場合は締め切らせていただきます。ご了承ください。

フランスを代表する炭酸入りナチュラルミネラルウォーター「ペリエ」と、世界中のバーテンダーに愛されている
フランスのプレミアムシロップ「モナン」が紹介するモクテル･カクテルワークショップ。

家で過ごす時間が増えている中、贅沢で非日常な気分になれる簡単モクテル（ノンアルコール）・カクテルを一緒に作って、
ゆっくりとしたおうち時間を楽しみませんか。

モナンのビバレッジ・イノベーション・ディレクター（メニュー開発担当）が皆さんの身近にある割り材
（ジュース、リキュール、スピリッツなど）を使い、基本のテクニックやモクテルの作り方をご紹介しながら、
クリエイティブで楽しいワークショップを実施します。

■実施日時：

第１回 2020年 10月  8日（木）19:00～20:00　申込締切2020年 9月 28日（月）
第２回 2020年 10月 25日 (日）16:00～17:00　申込締切2020年10月13日（火）

※　いずれの回も、ワークショップ用ボトルセットを事前にご自宅にお届けします。
※　２回とも同じ内容です。
※　ZOOM での実施です。ご参加の方には、前日までに招待URLをお送りします。

■講師およびプロフィール：

第１回  10月  8日（木）：  江副 謙一 氏　   BID = モナンのビバレッジ・イノベーション・ディレクター

第2回　10月25日（日）： 船戸 祐輔 氏　   BID = モナンのビバレッジ・イノベーション・ディレクター

* BIDとは、世界に200名いる創造力あふれるモナンのメニュー開発を担うアンバサダーです。

■内容：

今回は、東京カクテル７デイズの参加者のためだけに、『特別モクテルセット』を事前にお届けします。
これらを使って、ご一緒に体験いたしましょう。

お届けするモクテルセット内容（酒類は含まれていません）：
・ペリエ 200mlｘ6本
・モナン モヒートミントシロップx 1本
・モナン ホワイトピーチシロップx 1本
・モナン グレナディンシロップx　1本
・イートリアル フムスチップス　シーソルトｘ1袋

• ご自宅には、上記のセット以外に、氷、軽量カップ（容量をはかれるもの）、ベースとなる飲み物
  またはお好きなお酒（シロップとペリエを加えるため）、グラスのご用意をオススメいたします。

もっと「モナン」と「ペリエ」を知りたい方はこちらを。
https://www.monin.com/jp/
http://www.nbkk.co.jp/brands/perrier.php?b_id=258

■セミナーお申し込み：

お申し込みは下記から ↓
＜注＞　締切前であっても、定員に達した場合は締め切らせていただきます。ご了承ください。

ヘネシーブランドアンバサダー ランダル・マカナキがホストとしてゲスト・バーテンダーをお迎えし、
「東京カクテル7デイズ」限定のスペシャル・トークセッション、また自宅でのヘネシー美味しい飲み方を
楽しい会話で繰り広げます。

■実施日時：

第１回2020年 10月  3日（土）16:00～17:00　申込締切2020年9月 23日（水）
第２回2020年 10月17日（土）16:00～17:00　申込締切2020年10月 7日（水）

※　いずれの回も、試飲用ミニチュアボトルを事前にご自宅にお届けします。
※　２回とも内容は同じです。
※　ZOOM での開催です。ご参加の方には、前日までに招待URLをお送りします。

■講師およびプロフィール：

ホスト： 　ヘネシーブランドアンバサダー　ランダル・マカナキ（通称：マックス）
＜プロフィール＞
アメリカ、シカゴ出身。20歳からパリに移り住み、パリ大学大学院を修了。
様々な文化に触れ、“Art de vivre －生活は芸術” の概念を肌で感じ体験し、日本へ。
テレビ・ラジオでのエンターテイメントやアメリカ領事館での業務など、その経験は多岐に渡る。
ヘネシーが誇る“Savoir-Faire”（サヴォア・フェール） を伝えるべく、ブランドアンバサダーとして活躍中。

ゲスト・バーテンダー：　清崎雄二郎氏 　(BAR LIBRE)
＜プロフィール＞
Bar LIBRE（東京・池袋）オーナー・バーテンダー。
2017年には、ベトナム　ダナン市にBar LIBRE Danangをオープン。今、最も勢いのあるバーテンダーのひとり。
2015年に開催のヘネシーミクソロジーコンペティションに日本代表として参加し、優勝。

■内容：

1765年の創業以来、コニャック界に革命をもたらし、世界で最も愛されるコニャックとして存在感を放ち続けるヘネシー。
その中でも、ヘネシーV.Sは、ヘネシーのジグネチャーというべきコニャックです。

–  ヘネシーSの世界観と味わいを自宅でどのように飲んだら愉しめるか？
–  ヘネシーを使った定番ドリンク、ヘネシーS ミキサーを、BAR LIBRE 清崎氏が宅飲み向けにレシピを紹介したらどうなるか？

プロがおススメする簡単で美味しいV.Sの飲み方を、レシピ説明やマックスとの軽快なトークと共に視聴者に
お楽しみいただくスペシャルセッション。

ご紹介カクテル： ヘネシー V.S フレンチハイボール

★　今回のセミナーのために、特別にヘネシーV.Sのミニチュアボトルをお届けします。
いつもとは違ったワンランク上のハイボールを楽しむために、ご自宅には、是非、お手元に以下のものを是非ご用意ください。

・炭酸水（強めのもの）・ハニーウォーター（蜂蜜と水を１：１で割ったもの）
・グラス　・氷　・カットレモン（レモンを櫛形にカットしたもの）

一緒にワンランク上のカクテルメイキングを体験しましょう。

ヘネシーV.S をもっと知りたい方はこちら。
https://www.mhdkk.com/brands/hennessy/vs/
https://www.mhdkk.com/brands/hennessy/

■セミナーお申し込み：

お申し込みは下記から ↓

＜注１＞　お申し込みには、事前にカクテルパスポートの購入が必要です。公式サイトまたは参加店舗でのご購入が可能です。
＜注２＞　締切前であっても、定員に達した場合は締め切らせていただきます。ご了承ください。