2022.10.27

特別企画 ・第3弾 “チョコレート X カクテルマリアージュセット”

Villageでは、9つのPOP-UP BAR以外にも、ここでしか体験できない続々と企画を計画しています。

 

第3弾は、中野にある今注目のショコラティエ田中丸 博文さんによる手作りチョコレートのお店、ROND-POINTによるチョコレートと[櫻井焙茶研究所]や[フロリレージュ]を経たフリーランスのバーテンダー・大場 文武さんのカクテルとのマリアージュセットを限定販売します。

ROND-POINTといえば、中野坂上の駅から離れているにもかかわらず、週末ともなればひっきりなしに人が訪れるお店です。

ショコラティエ田中丸さんは、都内のパティスリーや蜂蜜メーカーを経て渡仏。パリの星付きのレストランで経験を積み、帰国後この店をオープン。

もともとバーやカクテルが好きだという田中丸さんのチョコレートはお酒を使用したチョコレートをはじめ、ご自身がチョコレートに合うカクテルなども研究され、実はお店の裏に秘密の小さなバーカウンターもあったりします。(詳細は、カクテルパスポートのP96~97をご覧ください)。

数あるチョコレートから大場さんが今回のイベントのために選んだのが以下の2つ、エルダーフラワーチョコとピスタチオチョコ。香り豊かななチョコレートに、食材に詳しい大場さんが創作されたカクテル、ぜひ楽しんでいただきたいペアリングです。

 

★ エルダフラワーチョコ & 🍸 Oolong tea gin(烏龍茶ジン)

★ ピスタチオチョコ & 🍸 Black tea whisky  (ブラックティーウイスキー)

 

 

当日の土曜日のみ、ROND-POINTのチョコレートも販売予定。

お楽しみに!

 

<特別企画・第3弾 “チョコレート X カクテルマリアージュセット”>

・日時 

2022年11月5日(土)16:00 〜 17:00

・場所 

Village内

・チョコレート&カクテルセット料金  

1,200円(税込)

・カクテルチケットはイベント当日に会場の受付にて販売します。

限定数での販売のため、売り切れの場合はご容赦ください。

 

*トップ画像はイメージです