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Kiffer la Maison コフレ・プラリネ・バー

自家製プラリネを使用した3つのフレーバー(ライム、ローズマリー、ほうじ茶)「コフレ・プラリネ・バー」
素材は国産にこだわり、乳製品も北海道産にこだわっています。

消費税(8%)込 1,404
配送料:全国(沖縄除く)一律800円(税抜)
※沖縄のみ1,000円(税抜)
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地元産の素材を使ったショコラを広めたい 1601463217-E9sBq.jpg

ブランド名の「Kiffer」とは、フランス語で「好き」を意味する言葉。フランスでチョコレート作りを学んだシェフが、地元、北海道の素材や全国各地の素晴らしい素材を活かし、一粒のショコラでたくさんの人たちに「Kiffer」を分かち合いたいと、札幌で立ち上げたブランドです。体に優しいモノ作りをコンセプトに、素材は産地に直接足を運んで調達。ボタニカルは北海道のものを、カカオはフランスのものを使用し、一つ一つ丁寧に手作りされています。

 

自家製プラリネを使用した3つのフレーバー「コフレ・プラリネ・バー」

「コフレ・プラリネ・バー」のこだわりは、ヘーゼルナッツをキャラメリーゼした自家製プラリネを使用としているところ。既製のプラリネにはないヘーゼルナッツの香りを楽しんでもらいたいと、あえて粗めに仕上げています。

3つのフレーバーはそれぞれ、ライム、ローズマリー、ほうじ茶。ライムは主に和歌山や愛媛から、ローズマリーは北海道・石狩市、ほうじ茶は福岡・八女のものを使用するなど、素材は国産にこだわり、乳製品も北海道産にこだわっています。

 

<どりぷらtasting note>

 ネーゼルナッツの豊かな香りと、3つのフレーバーそれぞれの香りとのバランスが絶妙で、お互いの存在を引き立てています。なめらかな口溶けがあとをひくリッチなショコラです。

 

商品名 コフレ・プラリネ・バー
容量・サイズ 3本 / 箱、114x114x12mm
製造会社 Kiffer la Maison
販売価格 1,300円(税抜)
配送 ご注文後、Kiffer la Maison(北海道)より直接お送り致しますので、少々お時間をいただくかもしれません。

 

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