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苗目 ティー・フロム・アワ・ファーム 

自社農園で、無農薬・無化学肥料で作ったハーブとエディブルフラワー、さらに里山から採取した植物など、10種類以上をブレンドしたハーブティーです。

消費税(8%)込 972
配送料:全国(沖縄除く)一律800円(税抜)
※沖縄のみ1,000円(税抜)
Sold Out!

フローリストから無農薬・無化学肥料の栽培へ

千葉県・鴨川市にある「苗目」は、約1000坪の敷地面積に、約100種類もの多種多様な植物が生い茂る8棟の温室を持ち、植物の香りや味を凝縮した加工品の生産も行っています。

東京生まれでフローリストだった代表の井上隆太郎さんが鴨川で畑を始めたのは2014年。最初は200坪ほどの土地で無農薬・無化学肥料のハーブやエディブルフラワーを栽培していました。

園芸業界の経験を活かし、目指したのは収穫量や作業効率ではなく、自然で見て楽しい「野原」。限りなく自然に近い環境で作ったハーブやエディブルフラワーは味も濃く、豊かな香りを放つため、多くのレストランやバーから声がかかり、販売を始めました。

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「野原」で「栽培」し、「里山」で「採取」する

そんな時、井上さんはスコットランドのアイラ島で、一人のスコットランド人と出会います。彼は、森を歩いてあらゆる植物の食べられる部分を採取する「wild food forager」と呼ばれる野生食物採取人でした。彼と行動を共にすることで「採取」に目覚めた井上さんは、帰国後、新たに鴨川の高鶴山のふもとにある温室を借り受け、ハーブやエディブルフラワーの栽培をする一方で、近くの里山で、自然からの恵みを採取するようになりました。そして、2018年に、千葉県で「mitosaya薬草園蒸溜所」を営む蒸留家、江口宏志さんとともに「農業法人株式会社 苗目」を設立したのです。

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自然の恵みを食卓で体験

豊かな自然に育まれて育ったハーブやエディブルフラワーは、生食はもちろんのこと、乾燥させても、お茶にしても、その力強い味や香りは変わりません。鴨川の大地の息吹きをぜひ食卓で体験してみてください。

 

商品名 ティー・フロム・アワ・ファーム
容量・サイズ 10g
製造会社 株式会社 苗目
販売価格 900円(税抜)
配送 ご注文後、苗目から直接お送り致します

 

 

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