YURAKUCHO / GINZA / SHIODOME

The Peninsula Tokyo / Peter: The Bar

ザ・ペニンシュラ東京 / Peterバー
Peter: The Bar /
The Peninsula Tokyo

Address
〒100-0006
東京都千代田区有楽町1-8-1 ザ・ペニンシュラ東京24F
1-8-1 Yurakucho, Chiyoda-ku
Tel
03-6270-2888
Open
月曜、水曜 〜 金曜 17:00 〜 23:00 (L.O. 22:30) 土曜 15:00 〜 23:00 (L.O. 22:30) 日曜・祝日 15:00 〜 22:00 (L.O. 21:30)
Mon., Wed.〜 Fri. 17:00 〜 23:00 (L.O. 22:30) Sat. 15:00 〜 23:00 (L.O. 22:30) Sun. & P.H. 15:00 〜 22:00 (L.O. 21:30)
Closed
火曜
Tue.
Service Fee
15%
Charge
無し
Smoking
-
Credit Card
VISA/MASTER/JCB/DINERS
Web site
https://www.peninsula.com/ja/tokyo/hotel-fine-dining/peter-hotel-bar

*詳細はお店にお問い合わせください

Special Cocktail

鎌田 真理 さん & 中村 充宏 さん
秋といえば、スポーツの秋、食欲の秋、芸術の秋と様々浮かびますが、私たちは”読書の秋”をカクテルで表現。例えば、レイモンド・チャンドラーの名作、”長いお別れ”の中で言われる「ギムレットには早すぎる」から着想したカクテル。また「夜は短し歩けよ乙女」、「シャーロック・ホームズ」、「デトロイト・メタル・シティ」など個性豊かな名作をピックアップ。
是非、どう表現されているのかバーテンダーに尋ねてみて下さい。
Pre-Gimlet
プレ・ギムレット
HENDRICK'S, French gentian liqueur, Lime juice, Basil, Sage, Soda ヘンドリックス ジン、フランス産ゲンチアナリキュール、ライムジュース、バジル、セージ、ソーダ
NISE Bran
ナイス ブラン
BACARDI Cuatro, Sweet vermouth, Orange syrup, Coriander seeds, Pink pepper, Tonic water バカルディ・クアトロ、スイートベルモット、オレンジシロップ、コリアンダーシード、ピンクペッパー、トニックウォーター
T.M.C
ツムギメタルシティ
TUMUGI, Whisky, Italian maraschino liqueur, Italian herb liqueur ワピリッツ ツムギ、ウイスキー、イタリア産マラスキーノリキュール、イタリア産ハーブリキュール
Simpson
シンプソン
MONIN Osmanthus syrup, MONIN Bitter syrup, Non-alcoholic white wine, Lemon juice, Timut pepper, Soda モナン金木犀シロップ、モナンビターシロップ、ノンアルコール白ワイン、レモンジュース、ティムットペッパー、ソーダ