SHINJUKU / YOYOGI

blanDouce bar & kitchen

ブランドゥース バーアンドキッチン
blanDouce bar & kitchen

Address
〒160-0023
東京都新宿区西新宿7-10-12 ダイハンビルデンス 6F
Daihan Buildence 6F, 7-10-12 Nishishinjuku, Shinjuku-ku
Tel
03-6304-0458
Open
18:00 〜 29:00
Close
年末年始
Year End through New Year H.
Service Fee
無し
None
Charge
¥500
Smoking
禁煙
Non smoking
Credit Card
VISA/MASTER
Web site
http://blandouce.com/

*詳細はお店にお問い合わせください

Special Cocktail

李 棟弘 さん
"温故知新は居酒屋さんにある梅干しサワーをBAR風にアレンジしました。
梅を包丁で叩くことと唐辛子の辛味がアクセントになってます。

マーガオモヒートは台湾のマイナーなスパイス「馬告」を使って、
今までにない香りをプラスしました。

河童は昔からカクテルに添えてある胡瓜を親和性の高い
メロン・リキュールと合わせて。

エピローグはディプロマティコの甘みを最大限活かすよう心がけました。

全体としてはあまり奇をてらい過ぎないように
どこか親しみやすい味わいを目指しました。
New Knowledge
温故知新
Build, Others
HENDRICK'S, Kishu ume, Vodka in read pepper, Lemon juice, Macrophyll, Japanese bitter
Epilogue
エピローグ
Shake
DIPLOMATICO, Whole egg, Fresh cream, Maple syrup, Orange oil
Frozen Magao Mojito
フローズン マーガオモヒート
Blend
BACARDI White, Margao, Leaf of mint, Lime juice
KAPPA
河童
Build
SIPSMITH, Grapefruit, Cucumber, Melon liqueur, Soda, Tonic water
+ ICHIBA
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