SHINJUKU / YOYOGI

blanDouce bar & kitchen

ブランドゥースバーアンドキッチン
blanDouce bar & kitchen

Address: 〒160-0023
東京都新宿区西新宿7-10-12 ダイハンビルデンス 6F
Daihan Buildence 6F, 7-10-12 Nishishinjuku, Shinjuku-ku
Tel: 03-6304-0458
Open: 18:00 〜 29:00
Close: 年末年始
Year End through New Year H.
Service Fee: 無し
None
Charge: ¥500
Smoking: 禁煙
Non smoking
Credit Card: VISA/MASTER
Web site: http://blandouce.com/

＊詳細はお店にお問い合わせください

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Special Cocktail

李棟弘さん

"温故知新は居酒屋さんにある梅干しサワーをBAR風にアレンジしました。
梅を包丁で叩くことと唐辛子の辛味がアクセントになってます。

マーガオモヒートは台湾のマイナーなスパイス「馬告」を使って、
今までにない香りをプラスしました。

河童は昔からカクテルに添えてある胡瓜を親和性の高い
メロン・リキュールと合わせて。

エピローグはディプロマティコの甘みを最大限活かすよう心がけました。

全体としてはあまり奇をてらい過ぎないように
どこか親しみやすい味わいを目指しました。