KOIWA

Bar Soutsu

バーソウツ
BarSoutsu

Address: 〒133-0056
東京都江戸川区南小岩６-18-８
6-18-8 Minamikoiwa, Edogawa-ku
Tel: 03-5876-8016
Open: 19:00 〜 26:00
Closed: 木曜
Thu.
Service Fee: ¥385
Charge: 無し
None
Smoking: 喫煙可
Smoking
Credit Card: VISA/MASTER/JCB/その他　
Web site: https://www.facebook.com/BarSoutsu/

＊詳細はお店にお問い合わせください

Special Cocktail

小野寺総章さん

今回のテーマは「音楽」です。
今回は音楽に欠かせない「コード」のコードの保つ役割に着目し、それぞれのコードの特徴を表したような4種類のカクテルを作成しました。
各カクテルは異なるコードの持つ雰囲気を表現しております。
店内の音と共に、音とカクテルの調和をお楽しみいただきながら、素敵なひとときをお過ごしいただければ幸いです。

CM7 (Tonic)
CM7(トニック)

inspired by 安定、解決、終わりを感じさせるコード。

Canadian craft gin, Blood orange juice, Blended salt, FEVER-TREE Premium Tonic Water, English bitters, Juniper bitters, Lavender　カナダ産クラフトジン、ブラッドオレンジジュース、ブレンドソルト、フィーバーツリープレミアムトニックウォーター、英国産ビターズ、ジュニパービターズ、ラベンダー

F (Subdominant)
F(サブドミナント)

inspired by 穏やかな展開性を感じさせる中立的なコード。

HENDRICK'S, Fino sherry, Jasmine tea, Lychee water, Soda, Celery bitters, Pandan leaves　ヘンドリックス、フィノシェリー、ジャスミン茶、ライチウォーター、ソーダ、セロリビターズ、パンダンリーフ

G7 (Dominant)
G7(ドミナント)

inspired by 緊張感が高く、不安定さを感じるコード。

London dry gin, Domestic craft gin, Domestic kummel, COINTREAU, Lemon juice, Soda, Apricot　ロンドンドライジン、国産クラフトジン、国産キュンメル、コアントロー、レモンジュース、ソーダ、アプリコット

Caug/F# (Blackadder Chord)
Caug/F #(ブラックアダーコード)

inspired by 不協和音的なサウンドを持つ特徴的なコード。　

FLOR DE CAÑA 7Y, Spiced chai, Yoghurt, Latte base, Italian amaro　フロール・デ・カーニャ 7年、スパイスドチャイ、ヨーグルト、ラテベース、イタリア産アマーロ

Bar Soutsu

バーソウツ BarSoutsu

Special Cocktail

バーソウツ
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