YOTSUYA / ICHIGAYA / KAGURAZAKA / TAKADANOBABA

Bar SCALA

バースカラ
Bar SCALA

Address: 〒162-0828
東京都新宿区袋町１栗原ビル 3階
Kurihara Bldg. 3F, 1 Fukuromachi, Shinjuku-ku
Tel: 03-6228-1206
Open: 16:00 ～ 24:00
Closed: 火曜
Tue.
Service Fee: 無し
None
Charge: ￥800
Smoking: 分煙
Separate smoking area
Credit Card: VISA/MASTER/JCB/AMEX/Diners　
Web site: https://www.bar-scala.jp/

＊詳細はお店にお問い合わせください

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Special Cocktail

磯部太郎さん

カクテルトリップ
今回、いくつかは当店にいらっしゃったツーリストとの会話の中で考えたカクテルをヒントにご提案いたします。
■カフェハンキーパンキー：好きなカクテルのハンキーパンキー、セブンデイズ説明会でヘンドリクスジン、イエーガーマイスターがあり作りたくなりました。
■カモミールハイボール：　NYから来日のカクテルラバーさん、NYの好きなバーが（私はまだ行ったことがありませんが・・）一緒で話が盛り上がりました。そのビターなバーのオリジナルをツイストしました。
■バナナカカオコーヒーチリ：フロールデカーニャのつくられるニカラグアの料理を想像して、よく使われている物たちを混ぜてみました。
■フェイスプラント：カルフォルニアから来日のスノーボーダーのカクテルラバーさん連日、お運び頂き彼が名前をつけてくれました。あまり良い意味ではないですがアメリカのスラングだそうです。

coffee Hanky Panky
カフェハンキーパンキー

inspired by セブンデイズオンライン説明会

HENDRICK'S, Italian vermouth infused with coffee beans, JÄGERMEISTER, Mint bitter, Orange peel　ヘンドリクス、コーヒー豆インヒューズドイタリアンベルモット、イエーガーマイスター、ミントビター、オレンジピール

chamomile highball
カモミールハイボール

inspired by ニューヨークのビターなバー

WHISTLEPIG infused with chamomile, Aquavit, Italian bitter liqueur, Soda　カモミールインヒューズドホイッスルピッグ、アクアビット、イタリアンハーブビターリキュール、ソーダ

bccc
バナナカカオコーヒーチリ

inspired by ニカラグア

FLOR DE CAÑA 4Y infused with Banana, DON JULIO Reposado infused with cacao nibs, Cold brew coffee, Maple syrup, Chill bitter　バナナインヒューズドフロール・デ・カーニャ４年, カカオニブインヒューズドドン・フリオ・レポサド, 水出しコーヒー, メイプルシロップ, チリビター

face plant
フェイスプラント

Iispired by 当店のカウンター

DON JULIO Reposado, Mezcal, Pear fruit brandy, Calvados, French herbal liqueur, Apple bitter, Chili bitter　ドン・フリオ・レポサド、メスカル、ペアフルーツブランデー、カルバドス、フレンチハーブリキュール、アップルビター、チリビター

Bar SCALA

バースカラ Bar SCALA

Special Cocktail

バースカラ
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